وصف الوظيفة
ستكون مسؤولاً عن التشغيل الفعال للقسم بما يتماشى مع استراتيجيات الشركات والمعايير الخاصة بعلامة حياة، وكذلك تلبيت توقعات الموظفين والضيوف والمالكين. مدير المطعم للمطعم الإيطالي الحائز على جوائز مسؤول عن إدارة المخرج المحدد كمركز ربح مستقل ناجح، بما يتماشى مع مفهوم تشغيل المخرج ومعايير حياة الدولية.
المهارات المطلوبة
- التخطيط الاستراتيجي
- التفاعل مع الضيوف
- مهارات إدارة الفريق
- إدارة التكاليف
المؤهلات المطلوبة
- درجة ذات صلة أو دبلوم في إدارة الضيافة أو إدارة المطاعم
- خبرة عمل لا تقل عن سنتين كمدير مخرج أو مساعد مدير في فندق أو مطعم كبير بمستوى جيد
الوسوم
مدير_مطعم
إدارة_الضيافة
تجربة_مأكولات_متميزة
التفاعل_مع_الضيوف